本地植物，其成長的氣候溫度都與當地人的生活環境相同，所生產的果實就是最合適當地人的體質。以熱帶為例，因為當地氣溫高，所以出產椰子、火龍果等可去體內火氣的水果，所以熱帶居民可以常吃這類水果，但非熱帶居民常吃反了會下利不止。
今天會有水果蠟的問題，就是水果大量生產而過剩，商人只好將過剩的水果推銷至海外，為了保持賣象所做的手法。但經過幾週的海運，水果外表』形』看起來與新摘的一樣，但實質上』神』早而改變。水果只有在摘下的第一週是真正新鮮的水果，一週後開始變質腐敗，這是大自然不變的原則。
如果都食用本地生產的當季水果，還需要煩惱水果蠟這種問題嗎? 就如同不喝牛奶、咖啡，不吃維他命等保健食品，那怕過量或傷身這種問題呢?
